重庆小面生意火爆的秘诀是什么?

   日期:2018-08-09     来源:搜狐    浏览:10    
核心提示:做过餐饮的都知道,开店容易管店难。但很多人奇怪,为什么有的朋友投资开店总是很成功?重庆小面生意火爆的秘诀是什么?事实上,

做过餐饮的都知道,开店容易管店难。但很多人奇怪,为什么有的朋友投资开店总是很成功?重庆小面生意火爆的秘诀是什么?

事实上,虽说重庆小面已经在全国范围内掀起麻辣热潮,各大面馆遍地开花,但具体经营还是有很多需要注意的细节。

一、正宗又独特的口味

重庆小面当然得有正宗重庆小面的麻辣鲜香味,让人吃得酣畅淋漓的同时也需要一定的创新,面碰面在传统的饮食口味上,结合各地方特色,满足不同城市的口味需求。独具匠心,从千篇一律的饮食市场脱颖而出!

二、店面卫生整洁

现在人们的生活水平提高了,对自己的身体健康越来越重视,很多人不愿意在外用餐就是害怕饮食不干净。相比较而言,店面干净整洁,给顾客的第一印象就很好,口口相传,长期经营下来,还会给你的店面带来更多的消费者。

三、店面营销及运营手段

假如你的顾客人群是固定的,你还可以分发一些会员卡,或是免费赠送小菜活动。可以是节假日或周末,也可以是定期或不定期的到周围小区或商业街去发放一些优惠券,这样,宣传力度大了,知名度高了,客流量也就大了。

四、门店定位与装修

重庆小面门店的装修要因人而异,装修得太华丽,收入不高的消费者下意识的就认为自己消费不起,从而跑到别的地方去了;为了降低成本,装修得和你周边的饭馆没什么两样或比他们还差,那样更不行。差不多的顾客只要去过好的环境消费,又得到了自己满意的效果,再次消费的机会就多得多,也会带来更多客源!

 
 
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