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老板必看:小程序的出现对于餐饮行业存在什么样的发展机遇?

   日期:2019-08-03     作者:虎超程序    浏览:51    
核心提示:传统行业迫切需要寻求线上渠道的突破,小程序作为一个去中心化的渠道,致力于实现线上线下的有机结合,这与传统餐饮业谋求线上线下融合的诉求不谋而合。

俗话说民以食为天,餐饮行业作为线下销售的典型代表,在互联网行业高速发展的现在,作为传统行业的餐饮如果不紧跟时代发展的速度,将在竞争中失去本身具有的优势。传统行业迫切需要寻求线上渠道的突破,小程序作为一个去中心化的渠道,致力于实现线上线下的有机结合,这与传统餐饮业谋求线上线下融合的诉求不谋而合。在市场发展、用户需求的驱动下,餐饮+小程序将成为未来餐饮业发展的突破口。

餐饮行业的面临的痛点

1、平台推广费用高。

餐厅通过与各大外卖点餐平台的合作可以提高自身的曝光度,进而提高门店的人流量和客单量,但是相应的也需要支付昂贵的推广费用,除此之外平台还会从中抽成。不断上升的成本让商家难以接受平台服务费的增加让餐饮商家无利可赚,这就导致了满减力度优惠力度减少,用户需要花更多的钱才能享受到同样的服务,而商家的利润也减少。平台上的用户不会沉淀到自己的流量池里,随时都可能被同行用更多的营销方式吸引走。

2、等待时间长用户体验不佳造成用户流失。

作为用户我们经常有这样的体验,到一家餐厅吃饭的时候,排队就要排一个小时,点餐过程繁冗,餐厅人手不足想要加个水都要等大半天,结账的时候要排很久的队。浪费了自己的时间,对于餐厅的满意度不高,用餐体验相当不好。而过长的等待时间非常容易造成客户流失,在看到前面还有很多人排队,自己就会有一个心理预判,与其等待浪费自己的时间不如换一家餐厅吃饭。

3、行业竞争激烈。

“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”。餐饮行业解决人民温饱有极大的市场但是也有激烈的市场竞争,现在在外面走几步就可以看到一家餐饮店,但是如果餐厅本身没有核心竞争力不能在同行竞争中脱颖而出,就很难在激烈的行业竞争的存活下来。

4、人力成本高。

传统餐饮店获客途径主要通过服务员到门店附近发放宣传单,效率低成本高,需要耗费大量的时间和人力。用户到店后需要服务员完成引导用户入座、点餐,服务员再将点单信息传递到后厨。吃完后用户要到结账处排队买单。每一个环节都需要大量人力成本的投入。

5、获客难留存低。

如何获取新客户留存现有客户几乎是所有行业都面临的难题。随着互联网生活的普及,人们越来越习惯于从网上获取服务,直接通过网络点餐,所以线下用户的获取越来越困难。而就算传统餐饮业通过宣传单等方式低效率的方式艰难获取到新客户之后,用户在餐厅吃完饭本次消费就结束了,客户维护、提高复购率成为棘手的难题。

小程序为什么会让餐饮行业重燃希望

1、微信本身10亿流量池具有巨大流量红利。

微信本身10亿+的用户就是天然的流量池,这对于任何行业而言都具有致命的诱惑力。具有连接线上线下作用的小程序的推出对于餐饮行业未来的良性发展意义非凡。一方面可以将线上流量转化为线下流量实现引流,另一方面告别平台高额抽成沉淀自己的用户对于餐饮行业而言有利于自身稳定的发展。用户习惯的养成使小程序成为互联网生活的基础设施,处于成长期的小程序必将依托微信10亿流量助力餐饮行业实现引流和顾客沉淀的真实效果。

2、无需安装即用即走用户使用方便快捷。

相对比APP,轻量化的小程序让容易被用户所接受,可以更方便快捷实现为用户服务的目的,开发成本低,能够兼容微信公众号,结合社群能够轻松实现裂变。无需安装即用即走能够轻松满足用户需求,可以通过最短的流程实现用户转化和沉淀。对于用户而言使服务更加方便快捷可以提高满意程度,对于商家而言轻松获客提高品牌黏度一举两得。

3、小程序生态成熟BAT大力投资发展。

从BAT的大动作中我们可以清楚看到,小程序的流量红利的争夺三大巨头之间硝烟弥漫。虽然各家着重点不同,但是将小程序作为未来发展的重要领域却是不约而同的,随着小程序生态的成熟,越早入局小程序的餐饮企业越能够抢占第一波流量红利提高自己门店的利润。

小程序能够为餐饮业带来什么样的变化

1、自助点餐提高用户体验。

餐饮小程序将预约、点餐、支付等功能结合在一起,当就餐人数多的时候,提高服务效率不仅可以降低成本还可以提升用户的消费体验。自从2017年小程序发布之后,麦当劳星巴克等餐饮品牌就相继加入小程序队伍,对于用户而言走进门店可以不用排上长长的队伍只需要坐下来扫码就可以直接点餐,大大节省了点餐吃饭到买单的过程,节省了用户的等待时间提高用户体验,对于商家而言也不会因为长长的队伍而流失用户。

2、附近小程序0成本引流。

附近小程序将5公里内的流量自动引流过来,对于商家来说可以直接将线上流量引导到门店转成为客单量,不再需要利用传统派发传单这种低效率高成本的方式进行宣传推广,节省了一大笔广告宣传的费用而实现高效率的新客获取。

3、用户维护增加品牌黏度。

小程序对于商家搭建自己的会员系统,做好用户关系维护具有重大意义。使用小程序可以促活老客户,通过会员积分营销可以形成良性的营销推广,能够维护好现有的客户提高复购率增加用户的品牌黏度。

4、利用大数据实现精准营销。

通过小程序的大数据商家可以通过数据分析来做自己的用户画像,有针对性地制定营销策略,根据顾客的消费习惯个人喜好实现精准营销。

5、告别平台抽成沉淀自身用户。

通过小程序餐饮店可以不再受限于第三方平台节省一大笔抽成费用和平台入驻费用,并且将用户沉淀到自己的流量池里,将自主权掌握在自己手上,收获巨大流量红利实现利润的倍数增长。

小程序具有什么核心价值

1、强社交能力促进餐饮的快速传播。

微信作为一个社交平台本身就具有强大的社交红利,依托微信生态发展起来的小程序本身就自带流量属性,拥有六十多个流量入口能够让用户轻松触达,能够利用线上手段挖掘线下价值同时优化线下的服务体验,利用消费者自身的资源实现老客带来新客的社交裂变。

2、高效会员管理做到精准营销。

数据贯穿了小程序运营的全过程,通过小程序每一个模块的沉淀进行数据分析形成用户画像,从而进行高效的会员管理,让餐饮店在营销方式、发展前景、用户维护上有运营决策的依据,利用大数据更好得服务用户做到精准营销,建立会员管理系统能够在完成有效营销实现最终消费刺激二次消费的过程实现无缝转化。

3、减少人力成本提高用户体验。

在用户消费的过程中,进店前通过附近小程序就可以找到餐厅,到达门店后通过小程序能够轻松便捷地点餐,而线上优惠券、满减、积分等营销方式能够让消费者享受到更低的优惠,有利于提高用户体验度和用户满意度,而这个过程并不需要投入大量的人力成本就可以轻松实现。

去中心化的小程序对于餐饮业具有什么启示?

线上线下融合成为发展的核心业态,小程序将引领餐饮业实现商户价值和用户价值的统一。

 
 
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